REPUBLIKAN, SUKABUMI – Pemerintah Kota Sukabumi menggelar Cooking Competition bertema “Kreasi Tempe Azaki” dalam rangka memperingati Hari Jadi Ke-111 Kota Sukabumi, Sabtu (26/4/2025) di Lapang Merdeka Kota Sukabumi.
Ajang ini menjadi bagian dari upaya memperkuat identitas kuliner lokal sekaligus mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan tradisional , khususnya tempe.
![](https://republikan.co/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20240320_140453.jpg")
Kompetisi ini diikuti oleh tujuh kecamatan se-Kota Sukabumi serta Bank BJB . Masing-masing peserta menghadirkan inovasi kuliner berbahan dasar tempe, di antaranya: Mochi Tempe Kecamatan Lembursitu, Bola-Bola Tempe, Bank BJB, Sate Tempe Kecamatan Baros, Tutug Tempe Kecamatan Citamiang, Bola Tempe Manis dan Asin Kecamatan Gunungpuyuh, Steak Tempe Kecamatan Warudoyong, Brownies Tempe Kecamatan Cikole, Lazatos Wafel Tempe Kecamatan Cibeureum.
Penilaian dilakukan langsung oleh Wali Kota Sukabumi, Wakil Wali Kota Sukabumi, Ketua TP PKK Kota Sukabumi, serta Ketua Bidang 1 TP PKK Kota Sukabumi. Kriteria yang dinilai meliputi kreativitas, rasa, kandungan gizi, serta penyajian.
Hidangan terbaik, para peserta juga menyemarakkan kompetisi dengan yel-yel semangat yang menambah kemeriahan acara.
- Berikut daftar pemenang:
Juara 1 – Kecamatan Lembursitu dengan Mochi Tempe (hadiah Rp3.000.000)
Juara 2 – Kecamatan Cikole dengan Brownies Tempe (hadiah Rp2.000.000)
Juara 3 – Bank BJB dengan Bola-Bola Tempe (hadiah Rp1.000.000)
Dalam sambutannya, Wali Kota Sukabumi, H. Ayep Zaki, mengapresiasi kreativitas peserta dalam menghadirkan olahan tempe yang unik dan inovatif.
“Kita harus bangga dengan kuliner lokal. Kompetisi ini menunjukkan bahwa tempe bukan hanya makanan sehari-hari, tetapi juga bisa menjadi hidangan kreatif yang bernilai tinggi ,” ujar Ayep Zaki.
Ia berharap kegiatan seperti ini terus dikembangkan sebagai bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan, mendorong inovasi kuliner, serta memperkenalkan potensi kuliner Sukabumi ke tingkat yang lebih luas.
Ajang Cooking Competition Kreasi Tempe Azaki menjadi bukti nyata bahwa Kota Sukabumi memiliki potensi besar dalam industri kreatif , khususnya di sektor kuliner.
Mempererat silaturahmi antarwarga, kegiatan ini juga diharapkan mampu *membangkitkan ekonomi lokal melalui pengembangan produk pangan berbahan dasar tempe, yang semakin dikenal di pasar lebih luas. (Dev).
Comment