REPUBLIKAN, Kota Bandung – Brand kopi lokal Jabarano kembali membuat gebrakan. Bekerja sama dengan Bu Mus (Bumbu Musiman), jaringan kafe asal Bandung itu siap meluncurkan tiga menu rendang modern yang akan hadir di seluruh gerai Jabarano Coffee mulai besok, 3 Desember 2025.
Pengumuman kolaborasi tersebut disampaikan pada Selasa (2/12/2025). CEO Jabarano Coffee, Arnold Dharmmadyaksa, menyebut kerja sama ini menjadi langkah strategis untuk memperluas pengalaman kuliner para pelanggan.
![](https://republikan.co/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20240320_140453.jpg")
“Kami ingin Jabarano tidak hanya menjadi tempat menikmati kopi, tetapi juga menjadi destinasi kuliner Nusantara yang terus bereksperimen. Tiga hidangan rendang ini adalah upaya kami menyajikan rasa autentik dengan pendekatan kekinian,” ujar Arnold.
Dari pihak Bu Mus, Teh Iline, penerus generasi kedua, menegaskan bahwa inovasi tidak boleh melupakan akar tradisi.
“Rendang adalah warisan kuliner Indonesia yang telah mendunia. Lewat kolaborasi ini, kami menghadirkan nasi rendang, nasi goreng rendang, dan mie goreng rendang agar dapat dinikmati lebih luas, terutama oleh generasi muda. Semoga rendang semakin dicintai dan tetap relevan,” katanya.
Ketiga menu baru ini diharapkan menjadi magnet baru bagi para penikmat kuliner di Bandung, sekaligus memperkuat posisi rendang sebagai ikon gastronomi Nusantara yang mampu beradaptasi dengan selera masa kini.[R]
Comment